第5章 有刻痕为证有干花成诗(8/15)
“早上刚采的鲜菌子,还有我们自己做的乳扇、饵块。
再给你烤个茶,暖暖身子!”
她掀开蓝印花布,一股混合着泥土清气和菌类特有鲜香的浓郁味道瞬间弥漫开来。
筐里是刚采摘不久的松茸、牛肝菌和鸡枞,菌伞饱满,带着露水的痕迹,泥土的芬芳扑面而来。
“今天运气好,碰到几朵好松茸!”
杨金花脸上洋溢着收获的喜悦,她挑出几朵品相最好的松茸,菌盖是诱人的浅褐色,菌柄粗壮洁白,
“这东西金贵,离了这山这土,味儿就差远了。”
她又拿出几块叠放整齐、薄如绢帛的乳白色乳扇,带着浓郁的奶香,还有几块圆圆的、米白色的饵块。
她动作娴熟地在火炉边架起一个小铁架,取过一块厚实的石板架在上面预热。
先用一块洁白的猪油在滚烫的石板上滋滋地抹了一圈,浓郁的油香立刻被激发出来。
接着,她把切成厚片的松茸轻轻放在石板上。
滋啦一声!
松茸片接触到滚烫的石板和油脂,瞬间收缩卷曲,边缘泛起诱人的金黄色泽,一股难以形容的、混合着松木、坚果和大地气息的霸道鲜香猛烈地升腾而起,霸道地充盈了整个小小的木屋,连直播间似乎都被这香气穿透了。
【天啊!
隔着屏幕我都闻到香味了!】
【这是松茸?
!
新鲜的?
!
流下了羡慕的口水……】
【阿姐好手艺!
这石板烤的看着太香了!】
【薇姐好福气!
这绝对是顶级山珍!】
杨金花用小竹夹子熟练地翻动着松茸片,看着它们在石板上渗出晶莹的汁水,变得金黄微焦。
同时,她又取过一小块乳扇,直接放在石板的边缘。
乳扇遇热迅速软化,边缘微微卷翘,散发出浓郁的、带着焦香的奶味。
她拿起一块饵块,也放在石板上烤着,米香渐渐散发出来。
趁着烤制的功夫,她又取过一个黝黑的陶罐,里面装着深褐色的茶叶。
她往陶罐里加了一小块烧红的木炭,然后迅速倒入少量滚水。
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