第616章 丝袜与颈椎的奇遇（三）（2/4）
王姐转身去了后面的小厨房。
很快，一股奇异的、混合着微微发酵酸香的特殊气味飘了出来。
只见王姐端着一个粗陶小碟出来，碟子里是几块方方正正、表面长满细密、洁白绒毛的豆腐块。
豆腐本身是温润的乳白色，那层毛茸茸的菌丝雪白蓬松，像覆盖着一层初雪。
“这就是毛豆腐？”林薇好奇地凑近看，直播镜头也对准了这奇特的食物。
“对，徽州一绝。”王姐笑着解释，将小碟子放在炉边的小铁板上，淋上一点清亮的菜籽油。
油温升高，发出滋滋的声响。
她用筷子轻轻拨动豆腐块，那雪白的绒毛遇到热油，瞬间收缩、融化，紧贴在豆腐表面，形成了一层薄薄的金黄色脆皮。
豆腐内部则在热力作用下变得更加软糯。
一股浓郁的、带着发酵风味的异香弥漫开来，奇异又勾人食欲。
王姐将煎得两面金黄的毛豆腐夹到两个小碟子里，又端来一小碟红艳艳的、点缀着蒜末和香菜的本地辣酱：“来，趁热吃。
直接吃也行，蘸点辣酱更有味儿。”
林薇小心地用筷子夹起一块，吹了吹气，蘸了点辣酱送入口中。
牙齿轻轻一咬，外层焦脆，内里却异常软糯柔滑，带着一种独特的、难以言喻的酵香和豆乳的甘甜。
蘸酱的咸鲜辣味恰到好处地激发了这种复合的香气，在口中形成一种奇妙而令人愉悦的风味爆炸。
“嗯！
好吃！”林薇眼睛一亮，由衷赞叹。
李楠也吃得连连点头，暂时忘却了脚踝的微痛。
弹幕一片哀嚎：
“看着就好吃！
这毛茸茸的豆腐太神奇了！”
“求代购！
求空运！”
“薇姐吃得好香！
我手里的外卖突然不香了……”
小小的推拿店里，弥漫着煎毛豆腐的浓香和药草的清苦，气氛温馨融洽。
李楠忍不住问：“王姐，您这手艺和见识，真不像一直待在村子里的。
是不是也出去闯荡过？”她看着王姐温润平和但眼神清亮的样子，总觉得她身上有种不一样的故事感。
王姐正用抹布擦拭着煎豆腐的铁板，闻言动作顿了一下。
她抬起头，目光似乎穿过店门，投向了外面白墙黛瓦的古巷深处，眼神有些悠远。
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