第446章 制作卤味（1/3）
“这……”钱掌柜懵了。
只见木盘里放着一挂猪下水，几个煮熟的鸡蛋。
“王妃，您莫不是在跟我开玩笑吧？
这东西能端到食客面前？”
“自然得处理过后再端上桌。”
陈大富也一头雾水：“这猪下水平日里连寻常百姓都不会买，都是丢弃给野狗啃食的，这种东西也能做成菜？”
“没错，这个处理好了，比驴肉牛肉还要美味。”
其他几个掌柜皆是一脸不相信，钱掌柜表情来回变幻，眉毛几乎拧成了一团。
他相信王妃为人，所以毫不犹豫的加入了商会，可对方居然用这种东西搪塞他，实在有些过分。
“秦王妃，你若是不愿将菜式教给我们，大可以直接说，何必用这一套哄骗人。”
柳凝歌仿佛早就猜到了对方会是这样的反应，浅笑道：“钱掌柜稍安勿躁，成品我已提前做好，各位品鉴一番便知。”
话音落下，冯福瑞将几个盘子送到了桌上。
掌柜们立刻被一股浓郁的香味吸引，这香味，鲜香独特，馋的人口水都快滴下来了。
“各位无需客气，动筷子吧。”
钱掌柜率先夹了一块肉放进嘴里，越嚼越不敢置信，“这真的是猪下
水做出来的？
！”
“当然。”
陈大富咽了咽口水，也吃了一块，赞叹道：“王妃果然没有说谎，这肉鲜嫩劲道，半点不逊色于牛肉和驴肉。”
剩下几个掌柜逐一品尝，都是清一色的好评。
刚刚还皱着脸的钱掌柜喜笑颜开，眼睛眯成了一条缝，“王妃，这菜叫什么名字？”
“没有名字，统称为卤味。”柳凝歌道，“不止是猪下水，包括鸡蛋，豆干，总之任何食材都可以放进汤汁里卤制。”
“我开了这么多年酒楼，竟不知还有这种烹煮方式。”陈大富算是开了眼，对秦王妃佩服的五体投地。
“卤味是可以随意调整味道的，麻辣的，鲜香的，蒜香的，可以根据不同食客的要求进行改变，钱掌柜，这道菜一经推出，你的酒楼就能在京都屹立不倒。”
钱掌柜连连点头，恨不得弄个香炉将柳凝歌供起来：“王妃说的是。”
“先以钱掌柜的酒楼作为开端吧，剩下的几位掌柜也无需着急，我会逐一教给你们不同的菜式。”
“好，我们都听王妃的！”
有这道卤味在，谁还敢质疑秦王妃的能力？
连没人要的猪下水都能做成极品美味，这本事
，不服不行。
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