第271章 土糖寮（1/2）
唐老夫人很懂行。
知道长公主有意插手糖业，需要一个基本盘，并且自带技术，在基本盘之上进行改动。
而且长公主也很有钱，比唐氏不知道富了多少倍。
白糖制作工艺，肯定需要改换一大批设备、材料，甚至是更易人工，这桩桩件件都要巨额银子。
唐家的土糖寮产业基本盘，若是入了长公主的眼，那么唐家到时候还能作为白糖的原始参与者之一，获得极丰厚的分红，这个红利能够子子孙孙地一直长期吃下去！
“好，索性闲来无事，便去看看。”
慕听雪答应下了。
这就好比产业评估，或大领导下基层视察。
慕听雪有自己的盘算，如果她从零开始，从购置甘蔗田，到雇佣蔗农，再到盖糖寮，到准备诸如瓦馏、熬糖锅、耕牛、大型石碾等等一系列设备，到筹备提纯的石灰、活性炭、黄泥等物资，到招聘大量有精盐的熬糖民工，一整套细细整下来，没有个两年，是搞不出一个基本制白糖产业链雏形的。
就算有镇北军介入，能够提升效率，也得至少一年多。
制作白糖，与制作精盐不同。
精盐的原材料，就是盐矿，大自然就有，不需要再通过种植某种植物间接提取，工序上就省略了一大半的功夫，此外，精盐是国家户部管控的，而古代的糖不是。
以后白糖真正大规模生产出来了，还是要稍稍国控一下。
在21世纪，白糖属于管制货物，单人购买網
唐老夫人的皱纹，都愉快地舒展开来。
慕听雪询问土糖寮的制作流程。
唐老夫人赶忙答道：“牛拉木辘榨蔗，锅灶熬糖，瓦器分蜜。”
与慕听雪所料不差。
是非常标准的古老土法熬糖之法，以现代的标准来看，是极为落后的，在古代，勉强差一点及格。
为什么差一点？
“为什么用木辘，不用大石辘。”
慕听雪视察着砖瓦结构的土糖寮，一座座熬糖屋，一座座榨甘蔗汁的大棚子。
她首先进去的，是榨汁棚子。
只见十个大木辘碾子，扎根在地上，碾子是沉重的实心木头制作的，用健壮的老黄牛拉着木辘，碾压甘蔗，进行榨汁。
雇来的民工，则在一旁飞快地手削甘蔗皮，削好了统一放入木辘里头，牛拉辘，挤压甘蔗汁。
压榨出来的甘蔗汁，沿着木辘下方的沟槽，流入事先准备好的超大容器里，有木缸，有瓷缸。
看管容器的、削甘蔗的、操纵老牛的、处理甘蔗渣的，工人们分工明确。
“石辘？”
唐老夫人露出惊讶之色，“唐家祖祖辈辈碾压甘蔗汁，用的都是实木辘，从未听说过有石辘。”
慕听雪弯腰，捡起来一簇甘蔗渣，在手里捏了捏。
“你看，用现在的木辘，这甘蔗渣里头还有至少五六成的汁水残留，榨力不行，设备得改进。”
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