第275章 黄泥水淋法(1/2)
“黄……黄泥?”
唐老夫人不敢相信自己听到的,露出几位惊愕的表情来,“还有石灰,炭?
这些都是肮脏之物啊,如何能够用来制作提炼白糖?”
黄泥是河道里头的污泥,与水搅在一起,浑浊不堪,颜色呈现屎黄色。
白砂糖可是纯白!
而且炭啊、石灰啊,这些都是黑黢黢,或者粉尘大脏兮兮,怎能与甘蔗汁混在一块儿?
慕听雪很淡定:“试一试就知道了。”
唐老夫人几乎是本能地抵触:“殿下,您说的法子,叫做黄泥水淋,听名字就能猜出,是用黄泥水淋在黑砂糖、赤砂糖之上,这如何使得?
糟蹋好东西啊!
赤砂糖一两价格六十文,黑砂糖一两价格三十文,也属于百姓们舍不得买的价格了,除了逢年过节,或者家里有人生病需要喝红糖水、吃糖水鸡蛋补身体的时候。”
慕听雪能理解她。
想要改变一个观念陈旧的古代老太太,并不容易。
就算是赤砂糖,也属于轻奢品了,并不算便宜。
有钱人家是可以随意买,但是超过半数的平民,更倾向于购买粮食制作出来的便宜饴糖,饴糖五文钱以内就能买到。
“试一试,便知道了。
取一个大瓦溜过来,十斤赤砂糖,倒进去溶化。”
“哎……是。”
唐老太太不敢反抗,心情极为沮丧。
她隐约觉得,这波是赌输了。
花了那么大的价钱,修缮一百網
慕听雪有些失望地发现,瓦溜里的糖,并非完全变成了洁白如雪的白砂糖,它们的颜色,分成了三层!
最上层的,最为洁白,可以称之为纯净白砂糖。
中层的,带着浅浅的黄褐色,勉强称得上是白糖,质量差了一截儿。
下层的,颜色比较暗淡,黄褐明显,但是比最初的赤砂糖、黑砂糖,还是强上几倍。
“上层、中层的白糖,占了六成,已经非常了不起了!”
唐老夫人对这个结果,极为满意,已经是笑得合不拢嘴,“殿下的黄泥水淋制白糖法,成本如此低廉,效果又如此显著,老身着实是佩服得五体投地!”
商人重利。
唐家做了百年的熬蔗糖生意,太清楚,这六成的白糖出产率,能够带来多么恐怖的利润了!
晏泱握住了孩子娘的手,见她情绪似有些低落,便安抚道:“你已经做得很好了,不要那么严苛地要求自己。”
慕听雪感到一股暖意,自掌心流淌至心田。
很快,低落的情绪一扫而空。
是了,这不是现代,没有高功率离心机,只有机械工厂的高科技,才能制作出她习以为常的那种似“糖霜”一样的纯白细粉状结晶体。
“上面的是白糖,能卖个好价钱,下层的只能算是黄糖了。”
“殿下,这最底下的黄糖,也是好物呢。
赤砂糖六十文一两,黄糖也应该能卖到百文一两的价。”
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