第715章 收获麒麟菜（2/2）
晚饭的时候，胡安娜把那些麒麟菜清炒了一大盘。
锅里放了一勺猪油，油化了之后丢进去几瓣拍碎的蒜，蒜香被热油一逼立刻炸开来，满灶房都是浓郁的蒜香味。
然后她把洗净沥干的麒麟菜倒进锅里——哗啦一声响，紫红色的叶片在热油里迅速塌软下去，颜色从紫红变成了暗红泛绿，边缘微微卷曲起来。
胡安娜用锅铲快速翻炒了几下，撒了一小勺盐，又淋了一点点酱油提鲜，翻了两翻就出锅装盘了。
盘子里的麒麟菜色泽油亮，蒜末均匀地附着在叶片上，汤汁不多但浓郁，带着猪油特有的那种荤香和蒜的辛香，以及麒麟菜本身那股子清爽而醇厚的植物气味，几种香气混在一起从盘子里升腾起来，在灶房里弥漫开来，馋得巴特尔蹲在灶台边上眼睛一眨不眨地盯着那盘菜，肚子跟着咕噜噜地响了一声。
一家人围坐在矮桌旁边开饭。
巴特尔夹了第一筷子麒麟菜放进嘴里，叶片入口的第一感觉是滑，滑溜溜的像秋葵的黏液，可比秋葵更厚实更有韧性，牙齿咬下去的时候有一种脆韧的阻力，嚼起来嘎吱嘎吱的，又滑又脆又韧，口感复杂而有趣。
味道是清甜的，带着一股子淡淡的泥土气息和山泉水的那种甘冽，被蒜香和猪油一衬，格外开胃爽口。
他嚼了几下咽下去之后顿了一下，又夹了第二筷子放进嘴里，然后低头扒了一大口米饭，嚼得腮帮子鼓鼓的，眼睛都眯起来了。
冷志军也夹了一筷子尝了尝，嚼了几口咽下去，放下筷子又夹了第二筷，虽然没有说什么夸赞的话，可筷子不停往那盘麒麟菜伸过去，本身就是最直接的认可。
胡安娜自己也尝了一口，点了点头，又转身去灶台端了一碗蒜泥蘸料出来放在桌上，说蘸着吃更香。
巴图试了试蘸料吃法，果然多了一层蒜泥的辛辣和醋的酸爽，跟麒麟菜本身的清甜滑嫩搭配在一起，别有风味。
一盘麒麟菜在大家你一筷我一筷之下很快见了底，连盘底的汤汁都被巴特尔用馒头蘸着吃了个干净。
他靠在椅背上打了个饱嗝，拍了拍肚子，心满意足地咧嘴笑了起来，腮帮子上还粘着一小片紫红色的菜叶碎渣，被胡安娜用手帕轻轻擦掉了。
窗外的天色还亮着，五月头的白天长，日头挂得老高老高的，把灶房窗户上的影子斜斜地投在桌面上，跟盘底残留的那一圈油光混在一起，金灿灿的，暖融融的，像这个时节的黄昏一样悠长而从容。
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