第254章 穿越古代制作酒精（墨医农联合斗儒法，裴寂收徒程处默）（1/9）
【＃穿越古代赚第一桶金＃】
【假如穿越回古代，该如何赚到第一桶金？
盐？
铁？
这两样都不行，大部分时间都是受国家管控的。
即便在放开的时间段，盐铁都是被大家族所垄断。
当然，你也可以搞私盐。
但有一个前提：你得弄得过其他私盐贩子。
而这就陷入了一个悖论：想搞盐铁，就得有权有势，但有权有势，为何还需要自己费心竭力赚第一桶金？
一根筋变成两头堵了。
相比之下，制酒反而危险性并没有那么大。
诚然，没钱没背景肯定缺粮，酒在某些时间段也被管控。
但一般来说，你偷偷酿酒自己喝，不卖出去，不让别人知晓，一般问题不大。
不过，最好还是穿越到稍微富裕一点的家庭，至少除了口粮要有结余。
否则，穿越到吃了上顿没下顿的家庭，也别考虑制酒了，先想想怎么活下去。
况且，制酒不单单是为了制酒，而是为了酒精，准确的说是医用酒精。
众所周知，古代战争死亡人数，感染死亡的人数是直接死亡的数倍。
很多士兵，仅仅是受了并不危急生命的刀伤，但因为感染便死亡。
而医用酒精，可以将这个风险降低。
凭这，不说是开天辟地的壮举，至少也是有功无过。
当然，这都是博主瞎想的，具体的情况是什么样，就等各位学会之后，穿越回去，给个反馈。
酿酒的第一步就是制作酒曲。
酒曲本质上是在培养根霉菌和酵母菌。
根霉菌作为主要的糖化剂，能够将糯米中的淀粉转化为糖。
酵母菌则通过发酵作用将这些糖转化为酒精。
酒曲制作原料：糯米粉、麸皮、辣蓼草。
辣蓼草又名水蓼。
如果找不到，可以不加。
不同的原料加进出去，会成为不同的酒曲，种类过多，这里就不展开介绍。
将三种原料按照比例混合，每一斤糯米粉兑三两麸皮和一两半的辣蓼草粉。
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