第243章 《科普篇》配料表第一行定真假！无糖食品先看这3个字（2/4）
咱们来扒几个超市常见的“无糖食品”，看看它们的第一行都藏着什么鬼：
1.
无糖饼干/面包
第一行：小麦粉、全麦粉（全麦粉稍微好一点，但本质还是碳水）
第二行：植物油、黄油
结论：碳水+油的组合，热量炸弹。
你吃的是“无糖版酥脆碳水”，不是健康食品。
2.
无糖饮料
第一行：水（完美！）
第二行：赤藓糖醇、三氯蔗糖（合格！）
这种可以放心喝，但注意别当水喝，代糖也有争议。
3.
无糖麦片
第一行：燕麦片（好！）
但如果第一行是“麦芽糊精”或者“白砂糖”，那就赶紧放下。
麦芽糊精升糖指数比白糖还高，披着“无糖”外衣的隐形糖。
4.
无糖巧克力
第一行：可可脂、可可液块（听起来还行？）
但可可脂是脂肪，热量超高。
一小块无糖巧克力可能就有200大卡，相当于一碗米饭。
你以为是零食，其实是主食。
5.
无糖冰淇淋
第一行：生牛乳、稀奶油（奶和油，热量爆炸）
代糖只是让它甜，但脂肪一点没少。
四、只看第一行就够了？
不够！
但它是入门关
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