第319章 《科普篇》坚果/牛油果这样搭配，饱腹不超标还助减脂（2/4）
别一片面包加半个牛油果再加一把坚果，那就超了。
三、搭配蔬菜：清爽解腻，纤维加倍
牛油果和坚果的油脂感，可以用蔬菜的清爽来中和。
而且蔬菜的纤维能延缓脂肪吸收，减少囤脂风险。
推荐组合：
- 牛油果生菜沙拉：生菜、黄瓜、番茄打底，放1/4个切块牛油果，撒5颗核桃碎。
不用沙拉酱，淋点柠檬汁和黑胡椒，清爽又顶饱。
- 坚果拌凉菜：西兰花、芹菜、胡萝卜焯水，加一小把南瓜子，淋少许生抽和醋。
坚果的香脆配上蔬菜的脆嫩，绝了。
- 牛油果蔬菜卷：生菜叶裹1/4个牛油果、几颗杏仁、一点鸡胸肉丝，卷起来吃。
不用开火，5分钟搞定。
记住：蔬菜随便吃，吃到饱都行。
但坚果和牛油果的量要控制在推荐范围内。
四、搭配蛋白质：鸡蛋、鸡胸肉、鱼虾，强强联合
蛋白质+优质脂肪，是饱腹感的王炸组合。
消化慢，血糖稳，饿得慢。
怎么搭？
- 水煮蛋+一小把花生（10颗）。
一个蛋，一小把花生，热量约150大卡，下午加餐完美。
- 鸡胸肉沙拉+半个牛油果。
100克鸡胸肉，1/4个牛油果，配生菜番茄，淋柠檬汁。
这一份约250大卡，当午餐吃，扛到下午不饿。
- 煎三文鱼+牛油果泥。
三文鱼本身就是优质脂肪，再加牛油果，热量偏高，所以量要更少：三文鱼100克，牛油果1/4个，配蔬菜。
注意：蛋白质和坚果/牛油果一起搭，总量要控制。
别一个鸡腿加一把坚果再加半个牛油果，那热量就奔着500大卡去了。
五、搭配酸奶/牛奶：加餐神器
牛油果和坚果配无糖酸奶或牛奶，是完美的加餐组合。
酸奶的蛋白质+牛油果的脂肪，顶饱2-3小时。
怎么搭？
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