第229章 馄饨飘香（1/2）
老田家那出闹剧最终以田老头颓然放下手告终，里屋外间死一般寂静，只剩下一地鸡毛和满室的压抑。
而这份沉闷与窒息，终究是被隔绝在了山脚下老屋的柴门之外。
此刻的堂屋里，却是另一番热气腾腾的景象。
赵氏把醒好的面团“吧嗒”一声摔在案板上，撒了把干面粉，双手交叠着用力揉搓起来。
她一边揉，一边斜眼瞅着旁边那盆刚拌好的猪肉白菜馅儿，忍不住咽了口唾沫，嘴里念叨着：“梦画啊，这包馄饨和包饺子，是不是一个理儿？”
“理儿是一个理儿，可这手法大不一样。”梦画笑着走过去，拿起筷子在盆里蘸了一丁点儿肉馅，直接递到赵氏嘴边打趣道，“手法等会儿再教，娘先尝尝这馅儿调得够不够味儿？”
赵氏就着筷子抿进嘴里，砸吧砸吧嘴，眼睛瞬间亮了，连连点头：“香！
真香！
就是这肉放得也太实诚了，以前过年吃饺子都没见过这么肥的馅儿。”
张氏也凑过来，手里还沾着点面粉，她看着那盆油汪汪的肉馅，直咂嘴：“就是，谁家舍得放这老些肉啊？
那不得让人戳着脊梁骨说败家。
不过……闻着是真馋人。”
梦棋盯着那盆肉馅，忍不住跟着咽了口唾沫，小声嘟囔道：“能不馋吗……我奶以前都让包两样馅的，咱们能捞到一个白菜鸡蛋馅的就不错了，面里还掺着麸子，哪像现在，一口咬下去全是油水。”
说到这儿，她眼睛亮晶晶地凑到梦画跟前，一脸回味地拍着肚子：“中午在镇上吃的那顿，我差点没把舌头吞下去！”
话音刚落，她自己先没憋住，“扑哧”一声乐了。
梦画听了，也忍不住笑弯了眉眼，语气格外坚定：“以后咱们只要想吃就包，想吃饺子就包饺子，想吃馄饨就包馄饨。”
“真的吗？”承运一听，眼睛瞬间瞪得溜圆，小手一拍，兴奋地嚷嚷起来，“那我以后饺子和馄饨换着吃！”
“哈哈哈……”
堂屋里顿时爆开一阵哄笑。
赵氏笑得直拿手背抹眼角，张氏更是笑得直拍大腿，连一向稳重的梦书都乐出了声。
笑过一阵，梦书手里攥着根擀面杖，看看面团又看看梦画，挠了挠头问：“那这馄饨皮，也按饺子的法子擀？”
“差不多。”梦画拍了拍手上的干面粉，拿过擀面杖，把面团揉成长条，利落地切成一个个小剂子。
她拿起一个，擀面杖在手里翻飞，“就是比饺子皮薄些。”
话音刚落，一张薄如蝉翼的面皮就飞到了赵氏面前。
赵氏赶紧接住，对着灯光一照，惊呼道：“哎哟我的老天爷，这么薄？
这一下锅不就煮成面片汤了？”
“您看着啊。”梦画拿起一张皮子，用两根手指捏住对角轻轻一拉，那面皮竟被扯得更薄了，透着光甚至能看清上面的面粉纹理，却丝毫没破。
张氏在一旁看得眼珠子都快瞪出来了，忍不住凑上前问：“乖乖，这是咋做到的？
这面咋这么筋道？”
“其实也没啥秘诀，”梦画笑了笑，把皮子摊在掌心，挑了一筷子肉馅放在中间，“就是和面的时候，多加了几个鸡蛋清。”
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