第341章 炸丸子（1/2）
腊月二十九的清晨，天刚蒙蒙亮，山脚老屋的院子里便已是一派热火朝天的景象。
“咯——”
一声凄厉的鸡叫划破了冬日的宁静，紧接着，田明义手里倒提着一只肥硕的大公鸡，大步流星地从柴房走出来。
他手里还攥着一把磨得锃亮的菜刀，刀刃在晨光下闪着寒光。
“今儿个可是二十九了！”田明义把鸡往地上一扔，那鸡扑腾了两下，被他一脚踩住翅膀，动弹不得。
他一边挽起袖子，一边冲着堂屋的方向扯着嗓子喊，“老三，赶紧出来搭把手！
今儿个必须把这鸡给宰了！
明儿个就是正月，老祖宗的规矩，正月里不杀生，咱得赶在年前把这鸡给杀了！”
“哎！
来了来了！”
田明礼披着一件旧棉袄，手里端着一个豁了口的粗瓷大碗，急匆匆地从堂屋跑出来。
他一边跑一边喊：“二哥，你小心点，别划着了。”
“放心吧，我手稳得很！”田明义咧嘴一笑，露出两排白牙。
他左手死死攥住鸡翅膀和鸡爪子，右手捏着刀，刀背在鸡脖子上轻轻一刮，拔掉了那一小撮毛。
紧接着，手腕一翻，刀锋精准地划破了鸡脖子。
鲜红的鸡血“咕嘟咕嘟”地涌了出来，田明礼眼疾手快，赶紧把粗瓷大碗凑过去接住。
碗里还提前放了点盐和凉水，他拿着筷子不停地搅和，防止血凝固。
“这鸡养得好，肥着呢！”田明义看着碗里满满当当的鸡血，满意地点了点头。
“可不是嘛，多少年没见过这么肥的大公鸡了。”田明礼笑着附和。
一旁正拿着扫帚扫院子的承运，仰着小脸凑了过来，脆生生地插话道：“是吧！
这可是二狗家最肥的鸡了，他娘要卖的时候，他还心疼得哭了呢！”
“你个小馋猫，就你记性好！”田明义笑骂了一句。
这时，张氏端着一盆冒着热气的开水从灶房出来，一边往大木盆里倒水，一边冲着院子里的男人们喊道：“他爹、老三，你们俩动作麻利些！
趁着天好，杀完鸡赶紧把柴火也劈一些出来。
眼瞅着过年了，正月里讲究多，要是柴火不够烧，到时候可没处借去！”
“知道了，等下就去！”田明义头也没抬地应了一声，田明礼也在一旁跟着点了点头。
承鸿见状，停下手里扫雪的动作，把大扫帚往墙根一靠，拍了拍手上的雪沫子，憨声说道：“二伯，爹，你们去劈柴吧，鸡毛我来拔就行。”
院子里，男人们忙着杀鸡褪毛，灶房里，女人们更是忙得脚不沾地。
赵氏正蹲在灶膛前添柴，火苗舔舐着锅底，发出“噼啪”的声响。
大铁锅里，油正滋滋啦啦地冒着烟。
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