第1664章 张远咬牙切齿(1/5)
苏瑆、陆唬两人的对决正式开始。
但是他们的速度很慢,吴限这边已经在做其他的了。
王濋然倒是没有动手帮忙做什么,她就在吴限的身边。
“今晚的扣肉,是吃芋头扣肉,还是吃酸甜扣肉?
或者是梅菜扣肉?”
在给芋头削皮的吴限,问身边的王濋然。
“嗯,酸甜扣肉吧,这个好吃,开胃还不容易腻。”
“芋头扣肉也可以,但这个芋头够吗?”
“你不是要做芋头腐皮卷吗。”
王濋然说起这个来,也考虑到芋头不够。
“的确是,就这一个大芋头,用来做芋头腐皮卷也就正好够。”
“今天十四个人呢,有点多,这一个芋头做完,正好够每个人尝一点。”
在说话的时候,吴限已经在把芋头给刨成丝。
不用是用刀切,虽然他也会,但是太麻烦。
有专门刨丝用的工具,直接用这个会方便点。
很快,把芋头刮成丝之后,放盐拌,让芋头丝变软。
“王叔,给我拿两根腊肠吧,要用到。”
“用用,拿过来就是给你们吃的。”王富国赶紧对吴限说。
“我来帮忙吧,怎么做?”王富国说道。
“行,那叔你帮我切成肉丁吧,跟花生大小就成。”
王富国也很乐意帮忙,不干点什么,他反而觉得尴尬。
就是看出了他的不安,吴限才让他动手做。
老人家就是这样,也不是艺人,上镜头难免会经常。
吴限还把刚才炸出来的花生,给放到腌制软了的芋丝里面,再放点猪肉碎肉一起放酱料抓匀。
还有王乐辛的爸爸帮忙切的腊肠丁。
就这样,再放点红薯粉和水,让这一盘芋丝肉沫给抓匀。
紧接着把王富国带来的腐皮给扑到砧板上。
这腐皮大概是15公分乘20公分的宽度,而且还是没有油炸过的那种。
把腐皮铺平之后,吴限把腌制好的芋丝馅料给放到腐皮上,然后用腐皮卷成女生手腕一样大小的长条卷。
就这些东西卷出来,正好是五根芋头腐皮卷。
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