第2332章 显得有点刺耳(1/3)
声音虽低,却钻进了何雨柱耳朵里。
他站在门口,眼皮子往下一沉,脚步顿了几秒才抬起。
强压着心里的不快,他走过去,面上还保持着淡淡的笑:“嚷嚷啥呢?
是不是嫌我锅里动静不够大,想让我敲锣打鼓?”
几人被吓了一跳,忙不迭摆手:“没没,哪敢啊,柱子师傅。”
何雨柱看着他们,嘴角扬起,可眼神里那股子锋芒却让人心里发毛。
他没再说什么,径直走到灶台前,开始翻勺起锅。
可在心里,他暗暗咬牙:“点评……呵,好,既然有人敢说寡味,那我就让你们尝尝什么叫做真正的滋味。”
忙碌间,他脑子里飞快转动。
他想起自己学厨早年的种种经历,师傅曾说过:“好厨子,能把最寻常的食材做出不寻常的味道。”那句话此刻仿佛又在耳边回响。
“对,就是这句话。”他心里暗暗记下。
冬瓜汤没味?
那是因为我被困在条条框框里,不敢放开手脚。
可若是我真要开馆子,这碗汤就得做出独属于何雨柱的灵魂。
下了工,他没有急着回四合院,而是绕去了菜市。
摊子上摆满了蔬菜瓜果,他挨个看过去,手指轻轻掂量,眼神沉稳,脑子里却飞快构思。
他买了些排骨,又挑了几颗干贝,还要了几片陈年火腿。
小贩奇怪地看着他:“哟,柱子师傅,平时你不就挑点家常的嘛,今儿怎么大手笔了?”
何雨柱心里有数,嘴上却敷衍:“想换换口味,家里人馋了。”
提着菜回到四合院,他没让别人看到,直接拐进了厨房,顺手把门掩上。
屋里静悄悄的,他把食材一一摆好,刀锋在案板上起落,发出清脆的声响。
他的眼神专注,手法干净利落,心里却热火朝天。
“你们说汤没灵魂,好,那我今天就给这汤注魂!”
锅里热油冒烟,他先把火腿煸出香,再下干贝翻炒,紧接着加水,把排骨一并丢进去,慢火慢炖。
屋里渐渐弥漫出一股醇厚的香味,那不是寻常的清淡,而是一种层次分明、醇香交织的气息。
他蹲在锅边,看着汤渐渐变得乳白,心跳随之加快。
他忍不住舀起一勺,吹了吹,抿了一口。
滚烫的汤汁滑入口腔,鲜味立刻在舌尖炸开,他喉结一动,眼里闪过一道亮光。
“就是它。”他在心里默默念。
那一刻,他感受到前所未有的满足。
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