第2333章 这味道真绝（1/2）
屋里冷得很，桌上那盏油灯燃着，灯芯烧得焦黑，光芒忽明忽暗。
他坐在炕沿上，盯着灯火发呆，脑子里却翻腾得厉害。
他想起父母早年的叮嘱，想起自己年轻时初学厨艺时的豪气，也想起这几年被困在一口锅前的无奈。
心里有股说不清的苦涩，像是一碗凉透了的汤，怎么喝都寡淡。
他拿起账簿，翻开那一页页，粗糙的手指划过那些小小的数字。
攒得钱不算多，可一笔一笔都是他心血。
每写下一笔开销，他都要想一遍：“值不值？
能不能再省？”想到将来开馆子，那些心里头憋着的火气才会渐渐被压下。
“柱子。”老姐推门进来，看见他愣愣盯着账本，声音放轻了，“还在算钱呢？”
“嗯。”他点点头，抬起眼睛，眼神里带着疲惫。
老姐在炕边坐下，轻声说：“你心里有打算我知道，可你不能急。
饭馆不是一天就能开的，心急吃不了热豆腐。”
“我哪是急？”何雨柱叹口气，手在桌面上敲了两下，“我是烦。
这些年，手艺全被困在食堂里，做的都是些没滋没味的东西。
姐，你知道那种憋屈吗？
就好像一把好刀，被丢去剁萝卜皮，剁了一辈子，还得听人笑话。”
老姐沉默了片刻，轻轻拍了拍他手：“你啊，心气儿高。
这没错，可你得忍住，现在不是发火的时候。
你真要开馆子，就得把这股子火化到心里去，用在正地方。”
何雨柱听着，心里一震，仿佛被点到。
是啊，气急也没用，这股不甘得转成动力，才能撑起未来的馆子。
他抬起头，眼神逐渐亮了起来，低声道：“姐，你放心，我不会让自己一辈子困在一锅冬瓜汤里。”
老姐看着他，眼里闪过一丝复杂的光，却没再说什么。
夜深了，院子里渐渐安静，只剩下风声吹过瓦缝的呜咽。
何雨柱躺在炕上，辗转难眠。
他闭上眼睛，脑子里一遍遍描绘着未来饭馆的模样。
墙上挂的菜谱一定得丰富，要有能让人眼前一亮的招牌菜，要有能让人记住的香气。
冬瓜汤？
那只配当个陪衬，不会是主角。
他要让人知道，何雨柱的饭馆，不是敷衍，不是平庸，而是能把吃饭这件事变成享受。
他心里有股憋闷，那股子劲儿不是一时半会儿能压下去的。
人到中年，他本该安稳，可四合院里的人情冷暖、鸡毛蒜皮，让他越来越觉得这地方束缚。
他何雨柱不算没本事，手艺是一等一的好，论起烧菜做饭，那些个大饭店里的师傅见了他也得挑大拇指。
他在食堂里忙活了这些年，刀起锅落之间，蒸炒煮炸信手拈来，多少人吃过他做的饭菜都夸过好，可心里那份不甘却一天比一天浓。
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