第124章 《记录篇12．27》【逛吃江湖录】——“小北站”（5/6）
买！
必须买！
今天就是来开眼界的！
鸡腿烤包子个头更大一些，依然是个方正的“金砖”。
咬开后，里面真的是一整只……呃，应该是琵琶腿？
腌制入味的鸡肉，烤得外皮微焦，内里多汁，同样混合着洋葱和香料的味道。
比起羊肉的浓郁奔放，鸡肉版本显得更“小清新”一些，肉质也更紧实。
像一个温柔的硬汉，别有风味。
一边啃着鸡腿包子，我一边在街上晃悠。
目光很快被另一家店门口蜿蜒的队伍吸引——《萨兰德》，一家专做新疆菜的网络红店。
每次来人都巨多，多到让我怀疑他们是不是在门口发金子。
第一次来的时候，我看着那堪比“迪士尼热门项目”的排队阵仗，果断怂了。
“吃个饭而已，不至于把命排进去。” 我安慰自己，然后溜达到了旁边一家看起来其貌不扬、但坐了几个本地模样大哥的小店。
店里烟雾缭绕，充满锅气。
我点了份羊排抓饭。
端上来，米饭黄澄澄的，油光发亮，里面埋着两大块带骨羊排，旁边还有胡萝卜条和黄萝卜条。
羊排炖得酥烂，用筷子一挑就骨肉分离。
膻味？
几乎察觉不到！
只有羊肉特有的醇厚鲜美。
米饭吸饱了羊油和萝卜的甜香，粒粒分明，又带着糯糯的口感，真的有点“甜糯”的感觉。
用手抓？
算了，我还没那么豪放，乖乖用勺子挖了一大口送进嘴里——幸福感瞬间充值到账！
还点了份炒肉烩面条。
宽宽的手工面条，看起来就非常筋道，上面盖着炒得喷香的羊肉片、青红椒和西红柿。
拌匀了吃，面条果然扎实、弹牙，裹着微酸带辣的浓郁汤汁，一口接一口，根本停不下来。
这分量，这实在劲儿，让我瞬间理解了为什么新疆同胞们看起来都那么……结实有力。
吃这个长大的，能没力气吗？
吃饱喝足（其实已经有点撑了），我开始进行“饭后甜点侦察”。
这条街上还有专门卖新疆奶制品的店面，橱窗里摆着各种包装的牛奶、酸奶，还有名字听起来就很神奇的 “奶皮子”、“玛拉啾”（后来查了下好像是冰淇淋的一种）。
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