第164章 泡菜坛子（2/2）
糖多贵啊，一斤六十五文，只够做二十来串。
卖贵了没人买，卖便宜了亏本，不划算。”
说完，她抬头看向一旁的梦琪，发现梦琪原本亮晶晶的眼神一下子暗了下去。
梦琪蹲在筐边，手指头无意识地拨弄着那些红彤彤的山楂，嘴巴抿得紧紧的，一句话也没说，可那满脸的失落谁都看得出来。
她本来还满心盼着，要是糖葫芦做成了，拿去镇上卖，多少能挣点钱贴补家用。
现在听梦画这么一算账，她心里头那点盼头一下子就落了空。
梦画看出了她的心思，笑着摇了摇头，指着那两筐山楂，又指了指旁边的坛子，耐心地解释道：“别灰心，把山楂做成罐头，装进坛子里封好，能放一整个冬天。
等到过年的时候，城里那些大户人家，谁不想吃口新鲜的？
到时候拿出来卖，价钱比现在翻几番都不止。
你想想，一斤白糖做糖葫芦，撑死了卖几十文。
可做罐头，一坛子就能卖上百文，哪个更赚？”
梦琪拨弄山楂的手指一顿，原本黯淡的眼神里闪过一丝迟疑。
她慢慢抬起头，像是怕自己听错了似的，声音里带着几分不敢置信：“罐……罐头？
真能卖那么多？
比糖葫芦还赚？”
“真的！
而且这罐头不仅卖得贵，还能放得住，不怕坏。”梦画笑着点了点头，随即拍了拍手，恢复了干练的模样，说道，“行了，都别愣着了，咱们赶紧动起来。
大姐、梦琪姐，你俩负责洗山楂，洗一筲箕就差不多。
一定要洗干净，把烂的、虫咬的挑出来。
承运，你去灶房帮我烧火，我先把罐子消个毒。”
“好嘞！”众人应了一声，原本有些沉闷的院子瞬间热闹起来。
梦书和梦琪抬着筐子去了水缸边，哗啦啦的水声很快响了起来；承运更是像得了令的小兵，一溜烟钻进了灶房。
梦画也没耽搁，抱着那个粗陶坛子跟了进去。
灶膛里的火苗已经蹿了起来，映得她脸颊红扑扑的。
她往大铁锅里添了半锅水，待水烧开后，滚烫的蒸汽“咕嘟咕嘟”地冒起来，将整个灶房熏得雾气蒙蒙。
她小心翼翼地将坛子和盖子放进去，煮了足足一刻钟。
这年头没有高温消毒柜，但这土法子最管用，只有彻底杀了菌，罐头才能放得住、不发霉。
刚把消好毒的坛子控干水拎出来放在案板上，梦琪和梦书就抬着一筲箕洗得水灵灵的山楂进了灶房。
红彤彤的果子沾着水珠，看着就喜人。
“洗好了，接下来咋弄？”梦琪把筲箕往案板上一放，有些迫不及待地问道。
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