第167章 做糖葫芦（1/2）
承运一听要等到明天，刚才那股兴奋劲儿瞬间泄了个干净，像霜打的茄子一样蔫了，耷拉着脑袋嘟囔：“还要等到明天啊……那我现在岂不是吃不着……”
看着他这副委屈巴巴的模样，梦画忍不住扑哧一笑，眼珠子一转，故意卖了个关子：“谁说让你干等着了？
罐头吃不成，咱们可以做点不用等的呀。”
承运猛地抬起头，一脸茫然：“不用等的？
那是啥？”
梦画指了指灶台，冲他扬了扬下巴：“先把这灶膛里的火撤出来，挪到旁边那口小锅里去。
把锅刷干净，烧点水。”
承运一边照做一边纳闷：“二姐，这是要干啥？
现在做晚饭还早着呢。”
“做晚饭？
想得美。”梦画从柜子里摸出那包白砂糖，往灶台上一顿，神秘兮兮地笑道，“给你做糖葫芦。
你不是馋山楂吗？
这个不用等明天，一会儿就能吃。”
“糖葫芦？
！”
承运一听这三个字，眼睛一下子亮得跟点了灯似的，刚才的委屈瞬间抛到了九霄云外。
他动作麻利地把柴火撤出来塞进旁边的灶膛，火钳拨弄得火星四溅，蹲在那儿仰着脑袋冲梦画咧嘴笑，露出一口缺了颗牙的小白牙：“二姐，我就知道你最好了！”
梦画没理他的马屁，转身冲承鸿喊道：“大哥，你跟爹说一声，让他帮忙削点细竹签，要二十来根。”承鸿应了一声，赶紧往后院去了。
“大姐，梦琪姐，”梦画又看向另外两人，“你们再去井边洗半筲箕山楂，记得把水沥干。”
“好嘞！”大家一听有糖葫芦吃，干劲儿瞬间就上来了。
梦书和梦琪端着盆往井台走，承运蹲在灶前烧火，梦画开始洗锅准备熬糖的器具。
没一会儿，洗得干干净净的山楂端回来了，竹签也削好了一大把。
几人围坐在案板前，手脚麻利地把山楂串了起来。
红彤彤的山楂果整整齐齐码在案板上，看着就喜庆。
见准备工作都做好了，梦画这才往锅里倒了一小碗清水，紧接着把白糖倒进去，拿铲子慢慢搅着。
白糖在锅里慢慢融化，水分蒸发，糖液从冒大泡变成密集的小泡，颜色也从白变黄，最后泛起诱人的琥珀色，灶房里很快飘出一股焦甜的香气。
承运蹲在一旁，使劲吸了吸鼻子，眼睛直勾勾地盯着锅里翻腾的糖泡，连大气都不敢出，生怕吹散了那股甜香味。
锅里的糖泡越来越密，颜色也越发透亮金黄。
梦画眼疾手快，迅速拿筷子蘸了一点糖稀，往旁边的凉水碗里一蘸，搁进嘴里“嘎嘣”一咬——脆的，甜而不腻，火候刚好。
“成了！”她利落地把串好的山楂倒进锅里，手腕一抖，迅速翻了个个儿，让每一颗山楂都均匀裹上晶莹剔透的糖稀，然后拿出来挨个立在抹了油的案板上晾着。
承运蹲在灶前，眼睛直勾勾地盯着案板上那一排红亮亮的糖葫芦，刚裹上的糖衣在灶火的烘烤下，透出温润的琥珀色，山楂的酸味混着焦糖的甜香，勾得他口水咽了一口又一口。
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