第579章 准备开业（1/3）
进了包厢，刘平寇脱下外衣，往主位一坐，对着帮他挂衣服的服务员说“服务员，照着菜单上的招牌菜上，看着安排。”
服务员心领神会，不多问，转身出去跟大堂经理说一声，就又回来了。
大堂经理就喜欢这样的客人，琢磨了一下然后她下单给后厨。
在等菜期间，服务员拿出加热好的毛巾，用托盘托着，恭敬地递到他们几个的手里。
一边递一边微笑的说道“先生，您擦擦手。
菜马上就好，请您稍等。”
声音清脆，动作娴熟。
另一个服务员这时，在把水酒打开装到分酒器里面。
刘平寇慢条斯理地擦着手，目光扫过包厢内的装修。
看着服务员的忙前忙后的规范动作。
他放下毛巾时，服务员及时收走。
等两个服务员完成手头的活计，暂时退出包厢时。
刘平寇这才像是闲聊般开了口“菜还得等会儿，等一会儿，大家都睁大眼睛仔细观察一下。”
他顿了顿又说道“看看人家这五星酒店，到底好在哪儿。
从咱们进门到现在，都感受到了什么？
好的，不好的，细节上的，流程上的，都琢磨琢磨。
下个月咱们自个儿的酒店开张，心里也好有个谱，知道那些该借鉴一下，那些该避一下。”
他这话说得随意，但听在佟东和黑狗的耳朵里，就不是那么简单了。
这是给他俩出的考题，他俩的神情都认真起来，原本松弛靠在椅背上的身体，也不自觉地坐直了些。
平夷这时开口了“大哥，这都下班了，吃个饭你也这么多问题，你这都成资本家了，让人在饭桌上加班。”
她这话一出，让佟东和黑狗一下子就放松下来了。
平夷紧接着又笑着说道“你还不放心周明吗，咱们酒店的人员，可是都从香港那边专业培训出来的，你就放心吧。”
刘平寇听了妹妹的话，笑着摇了摇头，端起茶杯抿了一口，语气带着点嗔怪的意味“周明办事，我自然是放心的。
香港那边的培训是肯定没话说。
不过吗，多学学总没坏处。
尤其是……”
他顿了顿，目光在佟东和黑狗脸上扫过“咱们以后是要做这一行的，你俩随便观察一下，这顿饭，就当是工作餐，边吃边学，不耽误。”
他这么说，佟东和黑狗一下就放松了下来，不在那么拘谨了。
“老大，你说的对。”
“好的，刘爷！”
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