第876章 装修初图（3/4）
他睁开眼，拿起笔，铺开一张纸。
后世那些餐馆、酒楼是什么样的？
他前世在工地上打工，工地门口那些小饭馆，他闭着眼都能想起来。
锅要大，灶要猛，抽油烟机那是没有的，但灶台要砌在通风处，免得烟熏火燎。
墙面要白，白了亮堂。
地面要平，铺木板，客人走着也干净。
他提笔，在纸上画起来。
先画门面。
门要大，两扇对开的板门，门口留出上客的地方。
檐下挂一块匾，匾上写店名——店名他还没想好，先空着。
门两侧挂一副楹联，也空着。
再画楼下。
进门左手，柜台。
柜台后头，是灶间的传菜口。
灶间在后头，砌六口大灶：四口炒灶，一口蒸灶，一口汤灶。
灶边设案板，案板旁边是水缸。
灶前留过道，伙计端菜来往。
楼下的散座，摆十二张长案，每张长案配四条长凳，两面坐人。
案与案之间，留三尺过道。
东墙根留一条窄廊，靠墙摆几张小桌，给一两位客人用。
楼上，用板壁隔成八间小阁。
每间放一张食案，两条坐榻。
阁与阁之间，挂帷幔，拉起来是一间，拉开了是通间。
临窗的两间，留作雅座，风景好。
他画了一稿，看了看，又觉得不妥。
灶间的位置——六口大灶，油烟大，得靠北，北墙开窗排烟。
又添几笔。
楼上的板壁，得用厚一点的木板，不然隔壁说话听得清清楚楚。
又添一笔。
涂涂改改，画了好几稿。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........