第711章 开春第一茬（2/2）
冷志军又教他们认了几种：小根蒜，叶子像细葱，根茎是圆溜溜的蒜头模样，洗干净了蘸酱吃又脆又辣；曲麻菜，叶片细长，边缘有尖刺状的小齿，也是苦口，可焯过之后苦味就淡了，反而有一种回甘；水芹菜长在沟底潮湿的地方，叶片像芹菜叶子缩小了好几倍，掐断了有股子清香味儿，凉拌或者炒着吃都好。
四个人蹲在沟膛子里采了小半个时辰，每个人的背篓都装了快一半了，各种野菜混在一起，绿莹莹的，在背篓里堆成一小座一小座翠绿的小山。
采到日头偏南的时候，冷志军带着三个人换了个地方——从阳坡翻过去，到了另一面更开阔的向阳坡地上。
这块坡地比之前的更开阔，阳光更足，雪化得也更早，地面上已经覆盖了一层密密的绿草和各种野菜的嫩芽，踩上去软绵绵的。
冷志军在坡根处发现了一大片蕨菜，刚出土不久，嫩茎弯着勾，像一个个小小问号从土里钻出来，茎秆嫩绿泛紫，顶端蜷曲成螺旋状，绒毛细密柔滑。
他蹲下来用手轻轻掐了一根蕨菜的嫩茎，断口处立刻渗出清亮的汁水。
这个好，蕨菜，炒肉或者凉拌都行，嫩的时候口感滑溜溜的，过了季就变硬了，不能吃了。
采的时候只掐最上面那一段，下面老的留着让它继续长，明年还能采。
四个人分散开来采蕨菜。
巴图的手快，掐的蕨菜又嫩又整齐，每根都掐在同样的位置，长短差不多，码在背篓里整整齐齐的一把。
巴特尔的身子灵活，在坡上跑来跑去，哪里蕨菜多就蹲在哪里掐，掐着掐着忽然停下来喊了一声：冷叔，你看这是个啥？
冷志军走过去蹲下看了看，巴特尔指着的那株植物叶片肥厚宽大，边缘有不规则的波状浅裂，表面泛着一层微微的紫红色光泽，像涂了一层薄蜡，看着跟周围的野菜都不太一样。
冷志军仔细看了看，又伸手摸了摸叶片的厚度和纹理，然后把那株野菜连根拔起来，根茎是白色的，有一股淡淡的山药气味。
他翻来覆去看了两遍，眉头微微皱了一下，又舒展开了，转头对巴特尔说：这个我没见过，不确定能不能吃。
先留着，回去翻翻本草问问人，确认了再说。
老林子里有些东西看着像菜可有毒，宁可不吃也别冒险。
巴特尔点了点头，把那株没见过的野菜单独放在背篓的一个角落，跟其他野菜隔开了，又继续去采蕨菜。
四个人又采了将近半个时辰。
日头升到了正头顶，暖洋洋地照着，晒得人身上微微出汗，冷志军解开了棉袄的扣子，敞着怀坐在一块石头上歇脚，掏出水壶喝了几口水。
巴图和巴特尔也各自找了石头坐下来歇着，林杏儿蹲在背篓旁边，把里面的野菜又整理了一遍，把压蔫了的几棵挑出来放在最上面，整整齐齐的。
冷志军休息了一会儿，站起来走到坡顶往下看了看，坡下的沟谷里还有一大片看着就不错的地儿，茂密的蕨菜和成丛的荠菜挤在一起，在春风里轻轻晃着脑袋。
差不多了，最后采一趟就回。
他拍了拍手上的土，背起背篓朝沟谷走去，巴图、巴特尔和林杏儿也站起来跟了过去，四个人在午后的日光里排成一行，影子在草地上缩得很短，像四个圆墩墩的墨团贴着地面滚动。
山风从坡上吹下来，裹着野菜被折断后散发出来的清苦气息和泥土解冻后的腥甜味道，一阵一阵的，像这片老林子在这个春天说的头几句话，虽然听不见，可闻着就让人知道——日子又活了，山又醒了，所有该来的都会慢慢来的，跟往年一样，跟每一年一样。
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