第182章 《记录篇1．25》【人间浮瘦记】——叙燃（4/8）
心里的那点光，“噗嗤”一下，灭得比吹生日蜡烛还干脆。
出租屋的角落里，安静地躺着一个旧铁盒，里面是外婆寄来的、密密麻麻写满了字的老式点心方子。
那是外婆做了一辈子中式点心的心血，泛黄的扉页上，有一行娟秀的小字：
“点心者，暖人腹，悦人心，非堵心之食也。”
某个饿得前胸贴后背（但身上肉很扎实）的深夜，叙燃鬼使神差地翻开了它。
指尖抚过那些熟悉的字迹，像是摸到了旧时光的温度。
她想起自己最初站在灶台前，系上围裙的那一刻——不是为了谋生，而是为了让吃的人，能真心实意地笑一下。
可如今呢？
她把甜品做成了砸向自己的砖头，把糖分变成了包裹眼泪的糖衣。
“我这是在干嘛啊？” 她对着空气发问，声音在空荡的屋里显得格外滑稽，“把爱好活成工伤，把甜品吃成刑具？”
那一刻，她心里那颗死灰般的心，突然“刺啦”冒出了一点火星子。
一个念头，像春笋一样顶开了压在上面的巨石：
为什么不能做一种……“能让人理直气壮吃，吃完不用跪体重秤”的甜？
既要满足口腹之欲，又不给身体添堵；既要颜值在线，又要热量低调。
她要靠自己的手艺，把吃出来的肉，再一点点“吃”回去！
把那个弄丢在奶油堆里的自己，给刨出来！
没有私教（请不起），没有代餐（不信那玩意儿），没有营养师（自己就是最好的食材专家），叙燃的减肥兼研发之路，就在这十几平米、转身都能撞到墙的出租屋里，轰轰烈烈又磕磕绊绊地开始了。
她懂食材配比，知热量高低，这就是她最大的武器。
于是，她开始了“甜品界的科学修仙”：
糖？
白砂糖oUt！
赤藓糖醇上位，甜度相似，热量接近零，肠胃表示情绪稳定。
面粉？
精制面粉退散！
魔芋粉、杏仁粉、椰子粉混合上阵，碳水含量直线下降，口感……呃，需要反复调试。
奶油？
纯动物奶油虽香但胖。
酸奶+淡奶油混合液申请出战，清爽不腻，热量砍半。
基底？
山药、南瓜、芋头、藕粉……这些根茎类“天然淀粉包”成了她的座上宾，自带粘稠和甜感，是伪装成主食的“减肥特务”。
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