第668章 《记录篇9．25》【相册馋冤家】——东江渔村（3/6）
但我当时的逻辑是：反正两天没好好吃饭了，今天补一补。
再说了，明天中秋，今天提前庆祝一下怎么了？
庆祝不需要理由，吃就完了。
第一道：烤羊排。
这道菜端上来的时候，我第一反应是：好少。
一例，只有七块。
整整齐齐地码在一个白色的长盘里，旁边配了一点孜然粉和辣椒面。
七块羊排，每块大概两根手指那么宽，看起来挺精致的。
我心里想：七块就七块吧，反正多了我也吃不完，而且羊排这东西吃多了确实腻。
夹起一块，咬了一口。
嗯……怎么说呢。
肉质是嫩的，没有膻味，调味也还行，孜然和羊肉天生就是一对。
但是——好难嚼。
它不是那种“入口即化”的嫩，是那种“你需要和它搏斗一番”的嫩。
肥瘦相间的部分，油脂是香的，但筋膜也很多，咬起来特别费劲。
我嚼了半天，才把一块羊排搞定。
吃完一块，腮帮子已经开始酸了。
第二块，继续嚼。
第三块，我开始怀疑自己是不是在锻炼咬肌。
到第四块的时候，我决定放弃，把剩下的三块打包，带回家用空气炸锅再加工一下，说不定能变得更脆更好嚼。
这道菜给我的整体印象是：尝个鲜可以，但不会回购。
七块刚刚好，多了真的会腻，而且会累。
吃个饭吃得像在健身，这不是我想要的。
第二道：五谷杂粮炖花胶。
这道菜，是今晚的全场最佳。
也是我两天没吃饭之后，最治愈的一道菜。
端上来的时候，是一个小炖盅，里面是浓稠的、黏黏糊糊的羹状物。
五谷杂粮（我认出了薏米、红豆、燕麦，还有几样不太认识的）和花胶一起炖，汤汁已经变成了胶质的状态，舀一勺起来，能看到那种“拉丝”的浓稠感。
我吹了吹，送进嘴里。
哇。
花胶炖得非常软嫩，入口即化，带着一种海洋的鲜甜。
五谷杂粮已经炖得软烂，和花胶的胶质融为一体，每一口都是绵密的、温暖的、滋润的。
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